15 สูตรเครื่องทำแซนด์วิช | อาหารเช้าง่ายๆ และไอเดียที่เหนือกว่า

เหตุใดจึงต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชในการทำอาหาร

เครื่องทำแซนด์วิชปรุงอาหารด้วยจานร้อนสองจานที่กดอาหารจากด้านบนและด้านล่าง การทำความร้อนแบบสองด้านจะทำให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วและทั่วถึง ดังนั้นด้านนอกจึงกรอบในขณะที่ไส้ยังนุ่มอยู่ ต่างจากเตาอบตรงที่ไม่ต้องอุ่นเครื่องเกินสองสามนาที ต่างจากกระทะตรงที่ทอดทั้งสองด้านในเวลาเดียวกัน สำหรับครัวเรือนที่มีงานยุ่ง นั่นหมายถึงอาหารเช้าร้อนๆ ในเวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาที โดยเติมน้ำมันน้อยลงและทำความสะอาดน้อยลงในภายหลัง

ในฐานะผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัว เราออกแบบผู้ผลิตเหล่านี้ให้รองรับส่วนผสมที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่ขนมปังธรรมดาเท่านั้น

เคล็ดลับสำคัญสำหรับผลลัพธ์เครื่องทำแซนด์วิชที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

แซนด์วิชสีทองมีนิสัยง่ายๆ บางประการ เคล็ดลับเหล่านี้สร้างขึ้นจากแนวคิดในบทความของเราเกี่ยวกับ เครื่องทำแซนด์วิชเพิ่มประสิทธิภาพในครัวได้อย่างไร — เมื่อคุณอุ่นเครื่องและเติมน้ำมันจนเชี่ยวชาญแล้ว คุณจะสามารถใช้เครื่องได้เกือบจะแบบแฮนด์ฟรี

เปิดเครื่องชงของคุณอย่างถูกต้อง

ปิดฝาแล้วปล่อยให้เครื่องทำร้อนประมาณ 2-3 นาทีก่อนเติมอาหาร โมเดลส่วนใหญ่จะมีไฟที่จะดับลงเมื่อจานพร้อม หากคุณข้ามขั้นตอนนี้ ขนมปังอาจนิ่มได้เนื่องจากจะดูดซับความชื้นจากแผ่นเก็บความเย็น สำหรับเครื่องทำขนมปังที่ปรับอุณหภูมิได้ การตั้งค่าสูงปานกลางใช้ได้ดีกับขนมปัง ใช้ไฟอ่อนลงเล็กน้อยสำหรับไส้หวาน

เลือกความหนาของขนมปังที่เหมาะสม

ขนมปังหั่นมาตรฐานที่มีความหนาประมาณ 1.2–1.5 ซม. เหมาะอย่างยิ่ง ชิ้นที่บางมากอาจจะกรอบเร็วเกินไป และขนมปังธรรมดาหนาๆ ที่มีรูอากาศขนาดใหญ่อาจทำให้ไส้หลุดออกมาได้ แป้งขาว โฮลวีต และแป้งเปรี้ยวเบาๆ เป็นตัวเลือกที่ดี เบเกิลก็ใช้ได้เช่นกัน แต่ต้องหั่นให้ได้ความหนาเท่ากันก่อน

อย่าเติมมากเกินไป — น้อยแต่มาก

เติมส่วนผสมหลักสองสามอย่างต่อไป เมื่อแซนวิชหนาเกินไป ฝาปิดไม่สามารถปิดสนิท อาหารจึงสุกไม่สม่ำเสมอและน้ำผลไม้หกและไหม้บนจาน ส่วนผสมเปียก เช่น มะเขือเทศสด ผักโขมสุก หรือซอสน้ำมูก ควรสะเด็ดน้ำออกหรือใช้เท่าที่จำเป็น นอกจากนี้ยังช่วยรักษาพื้นผิวที่ไม่ติดอีกด้วย

เพิ่มเนยหรือน้ำมันเพื่อความกรอบพิเศษ

ผู้ผลิตส่วนใหญ่มีสารเคลือบกันติด คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการลอกออก แต่การทาเนย มายองเนส หรือน้ำมันเล็กน้อยด้านนอกของขนมปังจะทำให้มีเปลือกที่ลึกยิ่งขึ้นและมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เก็บสเปรดหวาน เช่น ช็อกโกแลตเฮเซลนัทเพสต์ ไว้ในแซนด์วิช น้ำตาลที่สัมผัสกับจานร้อนสามารถเกิดคาราเมลและเกาะติดได้

15 สูตรทำแซนด์วิชที่อร่อยและรวดเร็ว

แต่ละสูตรด้านล่างใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาทีในเครื่องทำที่อุ่นไว้ ขึ้นอยู่กับรุ่นและไส้ที่คุณเลือก เริ่มต้นด้วยอาหารคลาสสิกสองสามอย่าง จากนั้นจึงทดลองกับรสชาติต่างๆ

ชีสย่างคลาสสิกพร้อมขอบกรอบ

ทาเนยเล็กน้อยที่ด้านนอกของขนมปังสองแผ่น แล้วเติมเชดดาร์หรืออเมริกันชีสลงไป ปรุงอาหารในเครื่องอุ่นประมาณ 3 นาที จนกระทั่งขนมปังเป็นสีทองและชีสละลาย หากต้องการรสชาติพิเศษ ให้เติมมะเขือเทศที่สะเด็ดน้ำออกหนึ่งชิ้นหรือคอร์นิคอนสักสองสามอัน

แฮมแอนด์ชีสอาหารเช้าละลาย

ใช้แฮมแผ่นบาง 3 ชิ้น สวิสหรือเชดดาร์ 1 ชิ้น และไข่คนหรือไม่ก็ได้ ทาขนมปัง ปิดฝา แล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที แฮมแผ่นบางจะร้อนอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ชีสจะยืดตัวโดยไม่ต้องปรุงจนเกินไป

ไข่เจียวในเครื่องทำแซนด์วิช

ตีไข่ 2 ฟองด้วยเกลือ พริกไทย และผักสับหรือแฮม เทลงในจานด้านล่างจนเต็มประมาณครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 4-5 นาที ไข่จะพองขึ้นขณะสุก ดังนั้นอย่าเติมจนเต็มขอบ

พ็อกเก็ตพิซซ่า / พ็อกเก็ตร้อน

เติมขนมปังสองแผ่นหรือแป้งตอร์ติญ่า 1 แผ่นด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลลา เปปเปอโรนี และออริกาโนแห้ง พับตอร์ติญ่าให้เป็นพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวแล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที จนเป็นสีทองและฟองชีส

แซนวิช Tortilla สไตล์ Quesadilla

โรยชีสขูด ถั่วดำ และข้าวโพดลงบนแป้งตอร์ติญ่าครึ่งหนึ่ง พับอีกครึ่งหนึ่งแล้วปรุงประมาณ 3 นาทีจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าหรือครีมเปรี้ยว

ขนมปังฝรั่งเศสยัดไส้

ผสมไข่ 1 ฟอง นม 2 ช้อนโต๊ะ และอบเชยเล็กน้อย จุ่มขนมปังหนาสองแผ่นลงในส่วนผสม เลเยอร์ด้วยครีมชีสและเบอร์รี่หรือแยม แล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

บลูเบอร์รี่อาหารเช้าชีสย่าง

ทาครีมชีสที่ด้านในของขนมปัง 2 แผ่น เติมบลูเบอร์รี่ 1 กำมือ และโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนกระทั่งขนมปังกรอบและผลเบอร์รี่เริ่มแตก

มินิแพนเค้กแซนด์วิช

เทแป้งแพนเค้กลงในจานด้านล่างให้ลึกประมาณครึ่งหนึ่ง จัดไส้กรอกสุกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นปิดด้วยแป้งเพิ่ม ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาทีจนกระทั่งแพนเค้กอยู่ตัวและเป็นสีน้ำตาล

เวจจี้เพสโต้ปานินี่

หั่นบวบ พริกหยวก และเห็ดเป็นชิ้นบางๆ แล้วซับให้แห้ง ทาเพสโต้ใบโหระพาที่ด้านในของขนมปังสองแผ่น วางผักเป็นชั้นๆ และมอสซาเรลลาสด จากนั้นปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที

ขนมปังนูเทลล่าและกล้วย

ทาช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรดไว้ด้านในของสองชิ้น ใส่กล้วยหั่นบางๆ และมาร์ชแมลโลว์ชิ้นเล็กๆ อีกสองสามชิ้นหากต้องการ ปรุงอาหารเพียง 2-3 นาที เพราะน้ำตาลในการกระจายตัวเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

แซนด์วิชไส้กรอกและผัก

หั่นไส้กรอกและพริกหยวกปรุงสุก ราดมัสตาร์ดหรือมารินารา แล้วโรยหน้าด้วยชีส ปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีจนไส้กรอกร้อนและขนมปังกรอบ

แครนเบอร์รี่ตุรกีละลาย

ทาซอสแครนเบอร์รี่เล็กน้อยบนขนมปังสองแผ่น เพิ่มไก่งวงชิ้นและบรีหรือสวิส ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาที ซอสทาร์ตหวานเข้ากันได้ดีกับชีสที่ละลาย

แซนวิชคาเปรเซ่

เรียงมอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ และใบโหระพาสดเป็นชั้นๆ ระหว่างชิ้นขนมปัง โรยด้านในด้วยน้ำมันมะกอกและเคลือบบัลซามิก ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีจนกระทั่งขนมปังเป็นสีทองและชีสนิ่มลง

อบเชยแอปเปิ้ล Toastie

โยนแอปเปิ้ลฝานบางๆ กับอบเชยและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย วางไว้ระหว่างชิ้นขนมปังกับครีมชีสหรือมาสคาโปน จากนั้นปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

แซนด์วิชย่างพีบีแอนด์เจ

ทาเนยถั่วและแยมที่คุณชื่นชอบไว้ด้านในของสองชิ้น จากนั้นปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที ความร้อนจะทำให้แยมอุ่นขึ้นและทำให้เนยถั่วมีสีครีม

วิธีเลือกสูตรอาหารตามคุณสมบัติของเครื่องทำแซนด์วิชของคุณ

เครื่องจักรที่แตกต่างกันมาพร้อมกับคุณสมบัติที่แตกต่างกัน และคุณสมบัติเหล่านั้นสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารที่ดึงออกมาได้ง่ายที่สุด

• การควบคุมตัวจับเวลา: ถ้าเครื่องทำของคุณมีนาฬิกาจับเวลา คุณสามารถใส่ไข่เจียวหรือเฟรนช์โทสต์ยัดไส้ ตั้งเวลา และไปจัดการกับงานอาหารเช้าอื่นๆ ได้
• แผ่นที่ถอดออกได้: สำหรับแซนวิชที่เน้นชีสหรือสูตรไข่ที่ไม่เลอะเทอะอยู่เสมอ แผ่นแบบถอดได้ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมาก
• ช่องเปิดเรียบ 180°: บ้าง รุ่นที่มีตะแกรงเปิดแบน 180° BJX-S025 2-Slice 180° ผู้จัดจำหน่ายเครื่องทำแซนวิชและเตาย่างแบบเปลี่ยนได้ Ningbo Beijiexi เครื่องใช้ไฟฟ้า Co., Ltd คือจีน BJX-S025 2-Slice 180° Open Interchangeable Plate Sandwich & Grill Maker ซัพพลายเออร์และ... ดูผลิตภัณฑ์ → ให้คุณเปิดเครื่องทำเป็นพื้นที่ปรุงอาหารแบบเรียบๆ เดียว คุณจึงสามารถย่างผัก เนื้อสัตว์ หรือปริมาณมากได้ในคราวเดียว
• ฟังก์ชั่นวาฟเฟิล: หากคุณต้องการอาหารเช้าที่หลากหลายมากขึ้น เครื่องทำแซนวิชและวาฟเฟิลผสมกัน BJX-S008 800W ผู้จัดจำหน่ายเครื่องทำวาฟเฟิลแซนวิชแบบถอดแผ่นได้ 2 ชิ้น, บริษัท Ningbo Beijiexi เครื่องใช้ไฟฟ้า Co., Ltd คือจีน BJX-S008 800W 800W 2 ชิ้นที่ถอดออกได้แผ่นแซนวิชเครื่องทำวาฟเฟิลผู้ผลิตและ c ... ดูผลิตภัณฑ์ → เปลี่ยนเครื่องเดียวกันให้เป็นเตารีดวาฟเฟิลด้วยแผ่นที่เปลี่ยนได้

ตารางด้านล่างตรงกับคุณสมบัติทั่วไปกับสูตรอาหารที่เหมาะสม

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อใช้เครื่องทำแซนด์วิช

แซนด์วิชที่ไม่สม่ำเสมอหรือไหม้ส่วนใหญ่มักเกิดจากข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดขึ้นเป็นประจำ

• ข้ามการอุ่นเครื่อง: การวางขนมปังบนจานเย็นจะทำให้ขนมปังดูดซับความชื้นและเคี้ยวได้
• ให้ไส้หวานสัมผัสจาน: สเปรดช็อกโกแลตและแยมที่ไปถึงพื้นผิวที่ร้อนจะเกิดคาราเมลและเกาะติด
• การเติมเกิน: การเติมมากเกินไปจะทำให้ฝาปิดไม่ได้และทำให้น้ำร้อนรั่วลงบนจาน
• การทำความสะอาดสายเกินไป: เศษขนมปังและน้ำมันที่เหลือสามารถเกิดควันได้ในระหว่างการอุ่นครั้งถัดไป เช็ดแผ่นหลังการใช้งานแต่ละครั้งเมื่อเย็นลงเล็กน้อย